SABORES TENTADORES

Cierro los ojos y ya puedo ver las ramas de brezo incandescente resquebrajando la puerta del horno de leña. Las manos generosas, cariñosas, que trinchan la tierna carne y llenan el plato con gusto. En el Porto y el Norte de Portugal el sabor despierta el paladar. En Porto y el Norte de Portugal el sabor sabe así. Madura y gana cuerpo con la memoria. Se adjunta a cada historia con la violencia de un abrazo y la frescura de una sonrisa. Conocemos todas las especialidades, todas las lonjas a rebosar de pescado fresco, cada secreto regional y cada terraza adornada con viñedos.
¿Qué sabor quieres guardar en tus recuerdos? Pregúntame todo.